Hotel Bílý páv v Benátkách nad Jizerou hodnocení
arrowUp

Vinný lístek

Bílá vína - Morava
Ryzlink rýnský – Fresh collection – suché
Krásné odrůdové víno s vůní lipového květu, vyváženým zbytkovým cukrem a pikantní kyselinkou, která drží víno dlouho živé a podporuje odrůdovou svěžest.
380 Kč
Hibernal – Fresh collection – polosuché
Intenzivní vůně připomíná vůni limetky, ananasu, citrusů a červeného rybízu. Plná ovocná chuť s tóny grapefruitu s příjemným zbytkem cukru a svěží kyselinkou vytváří jedinečné víno i pro delší ležení na láhvi. Charakter našeho terroir Bílé Karpaty je jako stvořený pro odrůdu Hibernal
380 Kč
Tramín červený & Ryzlink rýnský – Fresh collection – polosladké
Světle žlutá barva a vyšší viskozita s dominantním Tramínem určuje směr a styl tohoto vína. Středně intenzivní kořenitá vůně, připomínající zralé hrušky, žlutá jablka a květy planých růží s jemným náznakem sladkého koření a bylinek
380 Kč
Rulandské šedé – Classic collection – polosuché
Od tohoto vína očekávejte příjemnou svěžest, vyváženost cukrů a kyselin, hebkost až po vůni bílých květů. Po 1-2 letech zrání získává víno medový charakter
429 Kč
Chardonnay – Collection Velehrad 863 - suché
Hrozny sklizeny v 1 700 m vzdáleném vinohradu od baziliky Nanebevzetí Panny Marie a sv. Cyrila a Metoděje na Velehradě. Krásná lískooříšková vůně až s nádechem mléčného kokosu, což je známkou spontánního kvašení vína v novém XXL dubovém sudu a následné kupáže s druhou částí vína, vyrobeného řízeným kvašením.
429 Kč
Cuvée Nicol - Family collection – polosladké
Cuvée Nikol patří mezi prémiová vína našeho rodinného vinařství. Vznešený výběrový Děvín dává vínu krásné ovocné a kořeněné aroma s příjemným zbytkem cukru. Elegantní Ryzlink rýnský dodává pikantnost, mineralitu a zdůrazňuje jedinečnost tohoto Cuvée.
565 Kč
Cuvée Thomas - Family collection – suché
Jiskrná, světle žluto-zelenkavá barva. Svěží aroma evokuje sušené bylinky, zralé hrušky a jablečné křižali. Elegantní, jemná chuť nabízí tóny citrusů. Příjemná perzistence s angreštovým závěrem. Dokonalé Cuvée ze Slováckých odrůd v naši rodinné Family kolekci.
575 Kč
Bílá vína - Čechy – Kutná Hora
Rulandské šedé 2019 – suché
Spontánně fermentováno. Vinařská oblast Čechy, podoblast Mělnická, obec Kutná hora, vinice Nad Kapličkou. Víno provází typické broskvovo-kořenité aroma pinotu snoubené s tóny rynglového kompotu a medu.
350 Kč
HiTr’S 2018 - polosuché
Spontánně fermentováno. Vinařská oblast Čechy, podoblast Mělnická. Víno má zlatavou barvu, vůně je výrazná, expresivní, příjemně ovocitá
350 Kč
Tramín kořenný 2019 - suché
Spontánně fermentováno. Vinařská oblast Čechy, podoblast Mělnická, obec Vinaře a Kutná hora, vinice Na Příčce a U Všech Svatých. Jeho vůně je jemná ovocitá, připomíná okvětní lístky růží. Chuť je výrazně Kořenitá, která je typická pro tuto odrůdu
420 Kč
Chardonnay 2017 – suché
Zelenkavě slámové odlesky. Vůně citrusů, lučních květů a vanilky se doplňuje s příjemnou nesvíravou kyselinkou. Víno je šťavnaté a chuťově vyvážené.
315 Kč
Růžová vína
Zweigeltrebe – Rose collection – polosuché
Víno je v odstínu starorůžové barvy. Vůně evokuje čerstvé ostružiny a v chuti jsou dominantní jahody se smetanou. Skvěle vyvážené víno, kdy ideální poměr cukrů a kyselin dělá víno harmonickým a náznak vyšších taninů umocní plnost vína. Krémové víno se bude skvěle kombinovat s ovocnými saláty, je vhodné ke grilovaným pokrmům a ke krevetám s medovým balsamikem.
380 Kč
Červená vína - Morava
Rulandské modré - Rose collection – suché
Hrozny sklizeny v 1 700m vzdáleném vinohradu od baziliky Nanebevzetí Panny Marie a sv. Cyrila a Metoděje na Velehradě. Rubínová barva, ve které dominují tóny borůvek, povidel, ostružin a čokolády. V chuti krásně ovocné s jemnými nazrálými tříslovinami
440 Kč
Dornfelder – Collection Velehrad 863 - suché
Barva vína je tmavě granátová, hustá a sytá. Ve vůni najdeme višně v čokoládě, koření a jemnou kávu. V chuti je středně plné, svěží s jemnými tříslovinami. Zrálo ve starších dubových sudech.
460 Kč
Červená vína – Čechy – Kutná Hora
Svatovavřinecké 2018 - suché
Spontánně fermentováno. Vinařská oblast Čechy, podoblast Mělnická, obec Kutná hora, vinice U Všech Svatých. Tmavě červená barva, ve vůni najdeme černé třešně, brusinky, povidla a koření. Chuť je intenzivní, středně plná.
390 Kč
Pinot Noir 2019 - suché
Spontánně fermentováno. Vinařská oblast Čechy, podoblast Mělnická, obec Kutná hora, vinice U Všech Svatých. Cihlová barva, typická pro tuto odrůdu. Je doplněna vůní po lesní ovoci, kávě a pražených mandlích, V chuti se snoubí tóny hořké čokolády a bobulového ovoce.
410 Kč
Rozlévaná vína - Morava
Bílá vína 0,2l
Veltlínské zelené
Lehké víno s vůní a chutí lipového květu a černého bezu, jemně kořenité. Víno vhodné k lehkým úpravám pokrmů, také příjemně osvěží v letním horkém období.
65 Kč
Sylvánské zelené / Rulandské bílé cuvé 50/50
Vůně, která koresponduje i do chuti, připomíná luční kvítí, čerstvě posečenou trávu až s meruňkovým nádechem.
69 Kč
Růžová vína 0,2l
Zweigeltrebe Rosé
Krátkou macerací odrůdy Zweigeltrebe víno dosáhlo oranžovo-růžových odstínů v barvě, získalo lehkou vůni po lesním ovoci až ostružinách a jemnou kyselinku s delikátní tříslovinou v závěru chuti.
65 Kč
Červená vína 0,2l
Dornfelder / Rulandké modré cuvé 50/50
Barva vína je inkoustově tmavá, hustá a sytá. Ve vůni najdeme višně v čokoládě, koření a jemnou kávu. Bohatá ovocná chuť s jemnými taniny připomínající povidla.
69 Kč
Šumivá vína
Cinzano Prosecco D.O.C. cuvée Storica
355 Kč
Bohemia sekt – Demi / Brut
265 Kč
Bohemia sekt – Nealkoholické
265 Kč
Champagne (0,75l)
Moët & Chandon, Brut
1990 Kč
Moët & Chandon, Rosé
2190 Kč

bg
iconBílý Páv
Restaurace
U Cukrovaru 655/7
294 71 Benátky nad Jizerou
IČO
icon+420 737 130 064
icon info@bilypav.cz
iconBílý Páv
Hotel
U Cukrovaru 655/7
294 71 Benátky nad Jizerou
IČO
icon+420 731 160 589
iconinfo@hotelbilypav.cz