loading
arrowUp

Jídelní lístek

Předkrmy a Saláty
Tygří krevety, wasabi majonéza, salát s praženým sezamem a nakládaný zázvor
Alergeny 2, 7, 8
169 Kč
Zauzená mozzarella v tyrolské slanině, salát z rukoly a sušených rajčat, balsamikový vinaigrette
Alergeny 1, 3, 7, 8, 9
145 Kč
Přílohový zeleninový salátek s dijonským dresinkem
Alergeny 3, 7, 9, 10
195 Kč
Caesar - listy římského salátu s ančovičkovým dresinkem, kuřecími prsíčky, slaninovými chipsy, parmazánem a máslovými krutony
Alergeny 1, 4, 7, 9
175 Kč
Tatarák z lososa, topinka, avokádo s nakládaným zázvorem
Alergeny 1, 3, 4, 9, 10
199 Kč
Čerstvý kozí sýr s praženým sezamem, červená řepa, sladká karotka, polníček
Alergeny 7, 10, 11
179 Kč
Přílohový zeleninový salátek s dijonským dresinkem
Alergeny 3, 7, 9, 10
55 Kč
Polévky
Hráškový krém, pancetta, dýňový olej
Alergeny 1, 3, 7
55 Kč
Silný telecí vývar, domácí knedlíčky, kořenová zelenina
Alergeny 1, 3, 7, 9
49 Kč
Dětská jídla
Tvarohové knedlíčky s nugátem, domácí vanilkový krém, strouhaná čokoláda
Alergeny 1, 3, 7
69 Kč
Kuřecí nugetky smažené, jemná bramborová kaše s máslem
Alergeny 1, 3, 7
69 Kč
Tradiční svíčková omáčka, karlovarský knedlík
Alergeny 1, 3, 7, 9
69 Kč
Čerstvé špagety s krémovou rajčatovou omáčkou, strouhaný sýr
Alergeny 1, 3, 7
69 Kč
Bramborové hranolky, kečup
Alergeny 5
59 Kč
Těstoviny a rizota
Špagety s bazalkovým pestem, sušenými tomaty, pečeným kuřetem na olivovém oleji, česnekem a lístky rukoly, hobliny Grana Padano
Alergeny 1, 3, 7
179 Kč
Fetuccine se selečí panenkou, hříbky, smetanou, čerstvou majoránkou a hoblinami Grana Padano
Alergeny 1, 3, 7
189 Kč
Fetuccine z červené řepy, čerstvý kozí sýr, rukola, dýňová semínka, bazalkový olej
Alergeny 7, 8, 9
179 Kč
Šafránové italské risotto s grilovanými tygřími krevetami
Alergeny 7, 8, 9
(Rizota jsou připravována z rýže Arborio na italský způsob, můžeme nabídnout i bezlepkové těstoviny)
199 Kč
To nejlepší z české kuchyně
Jelení hřbet ve strouhance, batátové pyré, pečená kořenová zelenina, višňová omáčka
Alergeny 3, 7, 9
355 Kč
Jihočeská kachnička, červené povidlové zelí, žemlový knedlíky, kachní šťáva
Alergeny 1, 3, 7
249 Kč
Tradiční svíčková omáčka, pomalu pečené hovězí na tymiánu, bylinkové knedlíčky, brusinkové chutney
Alergeny 1, 3, 7, 9
189 Kč
Masa
Maso na našem jídelním lístku vybíráme pouze od prověřených dodavatelů, které je v nejvyšší jakosti a kvalitě. Hmotnost masa v syrovém stavu je 180 – 220g. Pokrmy jsou sestavovány s ideální přílohou, pokud Vám vyhovuje jiná kombinace, můžete přílohy kombinovat dle přání.
Steak z vepřové panenky, tyrolské brambory s bylinkami, omáčka z pečeného česneku
Alergeny 1, 3, 7, 9, 10
219 Kč
Thajské červené kari s grilovanou krevetou, kuřetem, kokosovým mlékem, koriandrem a divokou bazalkou, jasmínová rýže
Alergeny 2, 7
209 Kč
Grilovaný losos, květáková variace - pyré a pečený, grilovaná cuketa, červený kaviár
Alergeny 1, 3, 7
325 Kč
250gr Grilované kuřecí prso s kůží, hráškové lusky s máslem, černá rýže, koňaková omáčka
Alergeny 1, 7, 8, 12
249 Kč
Hovězí rump steak, brambory Grenaille, glazovaná karotka, nakládaná cibule, omáčka z Madeiry, celerové pyré lanýžová omáčka
Alergeny 3, 7
329 Kč
Burger Bílý páv – 200g hovězí ze Seletického dvora, majonéza s křenem, cibulová marmeláda, opečená slanina domácí bramborové hranolky, BBQ
Alergeny 1, 3, 7, 10, 12
239 Kč
250gr Rib Eye steak – Vysoký roštěnec ze Seletického dvora, domácí hranolky, grilovaná zelenina, cibulová omáčka
Alergeny 3, 7, 8, 9
369 Kč
Přílohy
Krémové rizoto
Alergeny 7
39 Kč
Bramborová kaše
Alergeny 7
39 Kč
Grilovaná zelenina
45 Kč
Jasmínová rýže
39 Kč
Domácí bramborové hranolky
39 Kč
Dezerty
Čerstvé lívance, ovocný rozvar, vlašský ořech, vanilkový tvaroh
Alergeny 1, 3, 7, 8
85 Kč
Čokoládový dortík, marinované višně, domácí jogurtová zmrzlina, lískové ořechy
Alergeny 1, 3, 7
99 Kč
Vybírejte také z naší nabídky sorbetů a zmrzlin
Alergeny 3,5,7,8
29 Kč
Výběr dle denní nabídky
Alergeny
Nabídka malých jídel k pivu a vínu
Čerstvě sekaný hovězí tataráček s kapary a šalotkou, farmářský chléb, hořčičné semínko, čerstvé feferonky
Alergeny 1, 3, 9, 10
195 Kč
Marinované sýry, bylinky, bageta
Alergeny 1, 3, 7
139 Kč
Pražené mandle s mořskou solí a čerstvou feferonkou
Alergeny 8
55 Kč

bg
iconBílý Páv
Restaurace
U Cukrovaru 655/7
294 71 Benátky nad Jizerou
IČO
icon+420 737 130 064
icon info@bilypav.cz
iconBílý Páv
Hotel
U Cukrovaru 655/7
294 71 Benátky nad Jizerou
IČO
icon+420 731 160 589
iconinfo@hotelbilypav.cz